Goldtröpfchen kabinet 2017/19

Vyrobeno z hroznů z vinic v Piesportu, které jsou až ze 70-ti% strmé. Svah je orientován na jih a v kombinaci s vyzrálou jílovito-břidlicovou půdou toto víno produkuje vína s nenapodobitelnou bohatostí a šťavnatostí. Ručně sbírané hrozny jsou jemně lisovány a mošt fermentován v ocelových tancích za použití vlastních kvasinek vinice. Po pomalém kvašení za nízkých teplot víno zraje na jemných kalech až do lahvování v dubnu. Plné tělo, jemná vůně zralých broskví a chladného černého rybízu. Na patře se kyselost prolíná s přirozenou sladkostí a odhaluje šťavnatost s jemnými vůněmi exotického ovoce a černého rybízu. Břidlicová mineralita udržuje tento Ryzlink svěží a povzbuzující. I jako mladé, svěží víno jsou vína z Piesportu známá tím, že po 2–3 letech zrání v lahvích rozvíjejí ještě bujnější kytici. Svou sladkost mohou dále integrovat až deset let a i poté si zachovávají svou svěžest. Podávané chlazené na 8–10 °C jsou skvělým samostatným potěšením nebo jako doplněk k aromatické exotické kuchyni; po několika letech zrání se dobře hodí i k pokrmům ze zvěřiny.